1．山螃蟹500克、姜末10克、生抽10克，白糖5克。
2．在姜末中加2汤勺生抽；
3．加白糖；
4．调匀成蘸汁；
5．将已清洗好的山螃蟹下入蒸锅中；
6．盖上盖蒸上7——8分钟，即可；
7．开盖取出装盘。
