1.清江鱼指的是湖北清江库区的鱼,包括清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、以及黄颡鱼等,种类繁多。
2.其中最出名的就是清江江团,学名是长吻鮠,也就是俗称的鮰鱼。可以说前者包含后者,但后者并不是只在清江库区中有,在我国的辽河、淮河、长江、闽江以及珠江等水系都有分布。