1.动物组织有上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大类。这四类组织以不同的比例互相联系、相互依存,形成动物的各种器官和系统,以完成各种生理活动。
2.上皮组织。是由许多紧密排列的上皮细胞和少量的细胞间质所组成的膜状结构,通常被覆于身体表面和体内各种管、腔、囊的内表面以及某些器官的表面。上皮组织具有保护、分泌、排泄和吸收等功能。
3.结缔组织。是由细胞和大量的细胞间质构成。细胞间质包括基质和纤维。基质呈均质状,有液体、胶体或固体。纤维为细丝状,包埋于基质中。
4.肌肉组织。是由具有收缩能力的肌肉细胞构成。肌肉细胞的形状细长如纤维,故肌细胞又称肌纤维。肌纤维的主要功能是收缩,形成肌肉的运动,收缩作用是由于其胞质中存在着纵向排列的肌原纤维实现的。
5.神经组织。由神经细胞和神经胶质细胞构成的组织。神经细胞是神经系统的形态和功能单位,具有感受机体内、外刺激和传导冲动的能力。