昂刺鱼红烧怎么做好吃 昂刺鱼红烧的做法介绍

1．原料：昂刺鱼、青椒、盐、味精、黄豆酱、酱油、蚝油、生姜。

2．把新鲜的昂刺鱼去内脏洗净（可以让卖家给处理好。）

3．热锅冷油加姜片。

4．倒入昂刺鱼煎至两面金黄。

5．加水漫过鱼身，加酱油，黄豆酱，蚝油大火煮开，小火慢炖20分钟。

6．出锅前倒入青椒，盐味精调味。