拌白菜心的正宗做法 怎么做拌白菜心

拌白菜心的正宗做法 怎么做拌白菜心

1.主料:白菜300克。

2.辅料:盐4克、葱1段、姜1块、干辣椒2个、白糖1茶匙、白醋2汤匙、花椒10粒、食用油1汤匙。

3.取出白菜心。

4.白菜切细丝。

5.撒少许盐腌30分钟。

6.滗出水分。

7.放入白糖,白醋拌匀。

8.放入葱丝,姜丝,辣椒丝。

9.炒锅倒油放几粒花椒炸香。

10.趁热把油浇在辣椒丝上,拌匀即可。

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