热狗棒怎么制作方法 网红拉丝热狗棒制作方法

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1.食材:芝士块90g、香肠3个、竹签3根、面包糠适量、面粉200g、酵母粉3g、油适量、鸡蛋一个。

2.把面粉放进一个干净的盆里面,然后加入3g酵母粉,最后倒入适量温开水搅拌揉成光滑的面团,铺上保鲜膜发酵1~2小时就可以了,发酵好的面团放在一边备用。在面团中间戳个小洞,洞口不回缩,内部呈均匀蜂窝状,就说明面团发酵好了。

3.把芝士块切成大小质量均匀的一小块,然后再用竹签把香肠和芝士块串在一起。

4.把鸡蛋打在一个干净的碗里面搅拌均匀,然后备用。把发酵好的面团包裹在串好香肠和芝士块的表面上,然后再沾上鸡蛋液、最后裹上面包糠。

5.往锅里倒油,将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸,炸到表面金黄就可以捞出来,沥一下油之后食用会更好。

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