1.材料:豆腐1块,芹菜30g,盐少许,黄酒少许,酱油少许。
2.将芹菜摘去叶子和根,洗干净,豆腐洗干净。
3.将豆腐切成片,芹菜切段。
4.锅烧热,加入适量油,将豆腐放入锅中小火煎。
5.豆腐一面煎至微黄,翻过来煎另一面。
6.将芹菜放入锅中,轻轻翻炒。
7.倒入黄酒,一点点酱油,适量盐翻炒均匀即可。