1.准备食材:油、虾皮适量、面条适量、鸡蛋1只、盐适量、葱花适量、鸡精适量。
2.锅烧热。
3.放入油盐和葱花炸锅。
4.炒出香味后放入虾皮。
5.翻炒到虾皮变软。
6.加入开水。
7.放进面条
8.煮到面条变软,即将要熟的时候
9.放进鸡蛋。
10.轻轻搅拌,鸡蛋熟了,面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的提味。