1.艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。
2.艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中,打入鸡蛋,加入椒盐和五香粉。
3.加入面粉、适量水搅拌成面糊,舀起来能连成一条线即可。
4.在锅内热油,倒入面糊摊薄,小火慢煎,煎至两面熟透即可。