西红柿鸡蛋卤怎么做好吃 西红柿鸡蛋卤如何做好吃

1．主料：番茄酱2个、鸡蛋2个；

2．辅料：花生油适量、食盐适量、味精适量、水适量；

3．西红柿洗净，切小块；

4．鸡蛋打散；

3．锅里热油，油温不要太高时下入西红柿块，翻炒至出汁；

5．倒入鸡蛋，搅散，继续翻炒，再加少量的水使菜成半汤汁状，加入盐，味精调味即可。