1.死螃蟹不能放冰箱保鲜,死螃蟹不能吃,活的螃蟹煮熟后可以放入冰箱冷冻保存。
2.对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。