老火腿包装后能放冰箱保鲜吗 老火腿包装后能不能放冰箱保鲜

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1.未开封的火腿肠不建议放在冰箱,因为冰箱温度较低,会加快氧化火腿肠的脂肪,储存期会变短。可以将火腿肠放在阴凉、通风、干燥的地方保存。未食用完的火腿肠可以去掉包装,用保鲜膜卷好,放进冰箱冷冻保存,建议尽快食用完。

2.火腿肠在制造过程中经过腌制,其中盐的含量会较高,因冰箱内的温度较低,有催化作用,加快氧化火腿肠的脂肪,导致质量明显下降,储存期反而会变短,所以不建议放进冰箱冷藏。

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