1.乌鸡和什么炖汤最好:和天麻炖乌鸡汤最好。
2.做法如下:
(1)主料:乌鸡(宰杀干净)一只、天麻约200克(鲜麻,干麻约50克)适当切成块。
(2)辅料:枸杞、香菜。
(3)调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。
(4)将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。