可以做胡萝卜白瓜瘦肉汤,具体做法如下:
1.材料:胡萝卜100克,白瓜100克,瘦肉250克,生姜2片,清水5碗。
2.瘦肉清洗干净后切片,用少许油、盐抓拌均匀,腌10分钟;
3.胡萝卜削皮切片;生姜切片;
4.白瓜削皮、去籽,切片;
5.锅里加入5碗清水,放入姜片,大火煮开;
6.放进胡萝卜和白瓜煮15分钟;
7.加入肉片煮至变色、熟透,放盐调味即可。