1.缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。有消化系统疾病者勿食。
2.服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶皮子,且奶皮子不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。
3.气郁体质,痰湿体质,特禀体质,久病体虚人群不宜食用。