火锅的制作方法 火锅如何制作

1．准备食材：鱼500g、白菜100g、豆腐100g、豆腐皮100g、朝天椒6g、水1000ml、葱白5g、姜5g、火锅底料20g。

2．鱼切块，豆腐切片，豆腐皮切丝，白菜切大块，姜切片，葱切碎。

3．将5g姜、6g朝天椒、5g葱白、5g花椒，20g火锅底料放入锅中，加1000ml水煮开，放入500g鱼块，100g豆腐皮，100g白菜煮熟即可。