正宗大酱汤的做法 怎么做大酱汤

1．材料：豆腐、海带、土豆、小鱼干、五花肉、牛肉粉、葱、姜、大酱、香菜。

2．海带洗净切条，五花肉切片，姜切末。

3．土豆去皮洗净切片，豆腐切厚片。

4．葱和香菜切碎。

5．开大火，砂锅内放入五花肉片煸炒一下。

6．放入2勺大酱和姜末。

7．加清水搅拌均匀。

8．放入土豆片、海带、豆腐，搅拌一下。

9．放入少许小鱼干。

10．锅开后撇出沫子，煮10分钟左右。

11．放入少许大喜大牛肉粉调味。

12．最后撒葱末和香菜末即可食用。