炒面线做法 怎样做炒面线

1．潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。

2．锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；

3．将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；

4．热锅后，锅里倒入菜籽油；

5．然后放入葱头煸出香味；

6．再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色；

7．最后放入葱段翻炒均匀即可。