原切牛肉做法 原切牛排怎么做

1．食材：牛排300g，黑胡椒45g，橄榄油30g，蘑菇200g，盐25g，黄油50g。

2．牛排旁边的脂肪要先切下来。

3．然后分成小块。

4．撒上10g的盐和黑胡椒。

5．稍微涂开。

6．再来15g黑胡椒。

7．最后淋上20g橄榄油。

8．用厨房夹稍微涂抹一下。

9．处理好后适温放置5分钟。

10．然后准备袋子，把牛排塞进去。

11．用手轻轻按压。

12．然后向空的部分折叠一次。

13．再轻轻地压下去。

14．接着向锅内加入三升水。

15．牛排放入锅内。

16．加入10g橄榄油。

17．然后在牛油中加入百里香，煎一下。

18．然后放入牛排轻轻按压。

19．然后在锅中加入50g牛油。

20．加入200g蘑菇翻炒均匀。

21．加入15g盐和20g黑胡椒。

22．接着把牛排分切一下。

23．最后把炒好的蘑菇放到上面。