猪心怎么炖 炖猪心的烹饪方法

1．材料：猪心250克、桂圆30克。调料：精盐2小匙、味精1小匙。

2．将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；

3．将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。