卷粉怎么做好吃 卷粉做法介绍

1．用料：粘米粉200g、马蹄粉50g、玉米淀粉20g、盐4g、水480克。

2．所有粉类加入盆中，加水搅拌均匀，过筛一次，静置30分钟。

3．锅里水烧开，放入蒸架，找一个平底盘，刷一层油，加入一勺粉浆，摇匀蒸2分钟左右，粉浆变透明，无气泡即可。

4．蒸好取出卷成条，加生抽、蒜末、少许糖、花生油拌均食用即可。