1.在剥菠萝蜜之前,先用食用油涂抹一遍手和刀具,这样黏液就不会粘到手上。
2.取半个菠萝蜜,去皮之后取出里面的果肉,再把菠萝蜜籽去掉。
3.把蜜菠萝的肉切成薄片,然后再分多个盘装。
4.将菠萝蜜干和盘子一起放在太阳下暴晒3-4天即可,晒干之后密封保存。