水煮鱼的正宗做法 水煮鱼的正宗制作方法

1．食材：鱼肉500克，花椒40克，红椒50克，豆芽100克，盐10克，生粉10克。

2．将鱼肉片成片，鱼片中撒入盐、生粉，搅拌均匀。

3．锅中倒水，水开将鱼片倒入，鱼片发白后捞出。

4．倒入豆芽煮一会，将煮好的鱼片、豆芽都倒入盘子。

5．在锅里倒油，将红椒，花椒放入，再浇到鱼肉上即可。