1.食材:排骨 200克、鸡蛋 1个、面粉少许、花生油适量、蒜苗少许、香菜少许。
2.先将排骨洗干净。
3.再将排骨里加少许面粉、鸡蛋、盐。
4.再把面粉、鸡蛋液搅拌均匀。
5.再将锅里多加花生油烧热。
6.再将排骨放油里炸,炸岀香味。
7.把排骨两面炸透炸熟,再用盘子装起来。
8.再加上蒜苗、香菜、清水、酱油把炸好的排骨炒一下,就OK了,又香又酥炸排骨可好吃了。