腐竹怎么炒好吃又简单 炒腐竹的做法

1．主料：腐竹100克、圆葱半个。

2．辅料：葱花适量、酱油1勺、盐适量。

3．将腐竹在清水中浸泡数小时，完全泡软。

4．泡好的腐竹洗净切段，切好葱花。

5．锅内热油，加入葱花圆葱炒香。

6．将腐竹加入，调入酱油和盐翻炒。

7．加入适量开水大火翻炒收尽汤汁即可盛出。