1.主料:虾200克、花椒粉10克、白糖20克、油50克、淀粉60克、料酒20克。
2.虾洗净,放入花椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制,放入淀粉裹匀。
3.锅中倒油,放入腌好的虾。
4.小火慢慢炸至酥脆。即可盛出装盘食用。