1.用料:荷兰花360克、香肠3根、玉米半根、盐适量、蚝油适量、玉米油适量。
2.荷兰花用刀从花蕾上切下小花朵,荷兰花的梗不要扔掉。
3.荷兰花放入盐水里浸泡15分钟。
4.荷兰花梗去皮切成丁。
5.玉米剥成粒备用。
6.找一个深盘装上香肠。
7.香肠锅里大火蒸10分钟。
8.蒸熟的香肠切成丁。
9.锅里加入适量的盐,玉米油,把西兰花焯水煮熟捞出。
10.把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份。
11.荷兰花沿着碗边缘摆盘。
12.烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下。
13.加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会。
14.加入适量的蚝油,盐。
15.所有的食材翻炒均匀关火。
16.把香肠蔬菜丁铺到荷兰花的中间即可。