1.材料:白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵,水10杯,盐1茶匙。
2.做法:
(1)白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
(2)芋头削皮、洗净、切丁;虾米泡软、洗净。
(3)芋头和虾米加入粥内同煮,熟软时加盐调味。
(4)芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。