1.食材:苦瓜1条、花甲250g、排骨250g、香芹少许、盐少许、胡椒粉少许。
2.排骨洗净,汆水,砂锅放入适量水,排骨煲一个钟。
3.排骨煲一个小时后放入大米苦瓜切片等砂锅中排骨粥沸腾。
4.加入苦瓜煮5分钟左右再放入花甲调味放盐胡椒粉少许。
5.收火加入香芹或者香菜即可。