1.主料:新鲜马步鱼13条
2.调料:盐、生抽、料酒、洋葱碎、奥尔良腌料
3.马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜;
4.将洗净的马步鱼放入一容器中;
5.顺次加入盐、生抽、料酒、奥尔良腌料;
6.将腌料搅拌,均匀涂抹在鱼全身;
7.进冰箱腌制1小时;
8.把鱼整齐摆放在烤盘,在面上撒上洋葱碎和多余的奥尔良腌料,放入烤箱180度烤制10分钟;
9.10分钟后,香喷喷的烤马步鱼就做好了。