冬菜烧肉怎么做好吃 冬菜烧肉如何做好吃

1．将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。

2．冬菜清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。

3．加入冬菜翻炒出香味之后待用。

4．猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。

5．炒锅中先放入冰糖，慢慢熬化之后放入五花肉片，不停浇淋上色。

6．等到猪肉表面裹上糖浆后就加入老抽上色入味。

7．翻炒猪肉片等到慢慢出油之后捞出，加入冬菜一起翻炒。

8．炒匀之后放入碗中蒸一个小时即可。