1.茭白的种植时间一般在春秋两季,春季栽种多在谷雨前后,秋季栽种则要等到立秋。
2.茭白种植要保持50厘米的行距和15厘米的株距,同时隔上几行要留出80厘米的过道。假植的深度要控制好,保持1-2厘米的浅水层,为了避免受冻,同时促进它生根发芽,可以在秧田上覆盖地膜。另外在假植成活后,需要适当施肥。
3.茭白采收的时候挑选品质优良的单株进行保留,等到12月中旬的时候再将其连根挖出,切掉最上面和最下面,保留中间的部分进行扦插假植。