1.材料:干香菇4-5朵、调和油适量、榨菜适量、沙茶酱适量。
2.准备所有材料。
3.香菇提前泡发。泡发香菇 水留用。香菇、咸蛋白、鱼肠切丁,榨菜用清水洗一下。葱姜切丝。
4.锅内放油,先爆香葱、姜,然后将除玉米粒儿外的所有材料一并放入翻炒。
5.加入玉米粒,加少许泡发香茹的水。
6.放入一小勺沙茶酱,烹至汤干。
7.出锅即可。