西红柿汤面怎么做好吃又简单 西红柿汤面的烹饪方法

1．材料：准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许，面条适量，盐适量，香油适量。

2．热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身。

3．加入开水煮开锅，放入面条煮熟。

4．鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内。

5．待蛋液凝固，搅拌一下即可。

6．如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟。

7．盛出面条，撒上葱花，滴入香油即可。