掉渣饼做法 掉渣饼怎么做

1．主料：面粉300g、猪肉150g。

2．辅料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、酵母(干)1勺。

3．将酵母用温水泡开，放入面粉揉成面团。发酵2小时，使面团变成两倍大。

4．将面团分成四份，每一份分擀成面饼。

5．将面饼内放入肉馅，包好，重新擀成一张圆饼。

6．将烤饼一面再抹上适量的肉馅。

7．烤盘刷油，烤饼上也刷上少许油放入烤盘，上下火200度烤15分钟即可。