东北一锅炖做法 怎么做东北一锅炖

东北一锅炖做法 怎么做东北一锅炖

1.主料:豆角适量。

2.辅料:土豆适量、南瓜适量、猪肉适量。

3.配料:盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

4.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段。

5.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块。

6.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香。

7.放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒。

8.倒点酱油调味。

9.豆角炒蔫后,放入土豆,填上适量清汤。

10.铺上南瓜块,再铺上一层肉片。

11.盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖。

12.炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可。

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