莲藕怎么做才脆 莲藕怎么炒才会脆

1．准备用料：嫩莲藕2根、盐适量、糖适量、醋适量、葱花适量。

2．莲藕切薄片。

3．在流动水里清洗干净，备用。

4．热锅冷油。

5．倒入藕片，清炒片刻。

6．加盐继续炒。

7．加糖。

8．加醋翻炒。

9．出锅撒上葱花，完成。