做春卷的皮怎么做 做春卷的皮教程

1．用料：中筋面粉、盐、玉米油、清水。

2．面粉中加入一小勺盐，适量清水搅拌程絮状。

3．和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4．取出揉成长条状。

5．分成若干小份。

6．用擀面杖把面团擀成圆饼状。

7．依次放一块面团，上面均匀的刷上玉米油，一定要刷均匀这样才好撕开。

8．如此重复，直至全部做完。

9．用擀面杖擀成薄饼状，尽量赶得薄一点，这样蒸出来才会透明。

10．入沸水锅中蒸20分钟即可。

11．出锅一层层撕开。