1.原料:芹菜适量、排骨适量、盐适量、茶油适量、味极鲜。
2.芹菜,洗净;切段;备用;
3.排骨,事先绰水;沥干,备用;
4.热锅,放入少许茶油;加入排骨,稍微煎炸下;放入芹菜,翻炒;
5.调入,盐和味极鲜,翻炒,就可以出锅了。