1.食材:肉丝200g、面条250g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个;
2.准备好材料,切成段备用;
3.准备的肉丝和挂面;
4.锅内水烧开放入挂面在烧开,就起锅;
5.将面条放凉水中冷却,后沥水;
6.锅内放油烧热,放入蒜片爆香;
7.放入肉丝翻炒,再放点酱油上色;
8.放入洋葱,继续翻炒;
9.放入冷却的面条翻炒均匀;
10.放入火腿肠12.放入红椒丝;
11.少放点盐,加入香菜香葱,翻炒均匀,装盘食用。