1.食材:猪耳朵300g,辣椒100g。
2.将猪耳朵洗净切成细条备用。
3.将青椒洗净切成丝备用。
4.将姜、蒜去皮洗净切成沫备用。
5.在锅中加入适量色拉油。
6.加入姜蒜炒出香味。
7.加入切好的猪耳朵。
8.加入切好的青椒丝。
9.加入适量食盐。
10.加入适量蚝油。
11.起锅,美味的猪耳朵就做好了。