自制柿饼的制作方法 柿饼怎么做

1．选择硬柿子，都是从树上剪下来的，都有枝在上面，就剪成T字形。

2．柿子刨皮，烧锅热水烫烫，以免生细菌。

3．柿子皮不要扔掉了，晒干有用。

4．拿个编织带子搓成绳子，好挂柿子。

5．柿子穿进编织绳里，有个桩不会掉下来的。

6．晒了几天就扁了，途中要捏一捏柿子，观察一下柿子的软硬度。

7．里面也差不多干了这样就好了，不可晒得太干。

8．准备要装柿子的工具，底部铺一层柿子皮，上面放一层柿子。

9．柿子上面在撒一层柿子皮，一层一层放。

10．放个十多天就长白霜了，白霜满满的。