1.起锅点火加入适量食用油,将葱姜蒜等放入爆出香味,倒入切好的牛肋条进行翻炒至两面金黄色。
2.牛肋条有香味后下料酒翻炒至料酒剩下一半后,下八角,酱油同冰糖。
3.接着翻炒均匀后放入清水海鲜酱,浸过牛肋条后加锅盖。
4.水开后转小火焖30分钟,然后转大火加入水萝卜翻炒后再焖五分钟。
5.关火,加入盐,鸡精等起锅。