卷心菜炒肉怎么做好吃又简单 卷心菜炒肉如何做好吃又简单

1．用料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜。

2．调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

3．将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。

4．猪肉片裹少许淀粉。

5．葱姜蒜切碎，备用。

6．炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

7．倒入肉片煸炒上色。

8．倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

9．将卷心菜加入，继续翻炒。

10．片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。