鸡腿炒蘑菇怎么做好吃又简单 鸡腿炒蘑菇的做法

1．原料：鸡腿、蘑菇、郫县豆瓣、火锅底料、姜粒、蒜泥、大葱、白酒、花椒、八角、茴香、山奈、十三香。

2．准备、把鸡腿切小块。

3．锅中倒入少许油倒入鸡腿。翻炒均匀。

4．下入，花椒炒香。

5．下入姜蒜末炒香。

6．下入白酒炒均匀。

7．下入郫县豆瓣炒香。

8．下入火锅，底料炒均匀。

9．下入葱段炒香。

10．下入三奈、八角茴香炒香。

11．下入13香，炒香。

12．到入适量清水煮10分钟。

13．蘑菇用淡盐水泡洗干净对半切开。

14．10分钟后，下入蘑菇在煮20分钟。

15．下入少许盐煮至收汁。