1.蔬菜炒圆粉的主料:圆粉适量。辅料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜适量,蒜适量,配料:料酒适量,生抽适量,盐适量,醋适量,鸡精适量。
2.锅中放油加葱姜蒜和辣椒。
3.加入肉,然后放料酒和生抽和一点点盐,翻炒。
4.加入蘑菇翻炒。
5.加入空心菜翻炒,并且加一点点盐,底料就做好了。
6.最后加入圆粉翻炒到熟,并且加入适量生抽和鸡精,翻炒即可。