1.食材:奶粉50g、黄油30g、棉花糖100g、炼乳1.5g。
2.首先需要从冰箱里取出黄油,平底锅加热至融化成液体状态。
3.然后再加入炼乳搅拌均匀。
4.然后再加入棉花糖翻炒至融化。
5.然后再加入奶粉,快速翻炒,直到看不见粉状,马上离火,千万不要时间过长,避免油水分离。
6.然后把搅拌均匀的糖盛放在油纸上,上面再铺一层油纸,用擀面杖压平。
7.然后再放置冷却凝固成型,可以放在冰箱冷却,这样快速一点,然后切成一块状。
8.最后再用糖纸包装即可,大白兔奶糖就做好了。