豆豉炒什么菜好吃 豆豉怎么做好吃

1．豆豉做鸡翅好吃；材料：鸡翅中15个、盐少许、豆豉1勺、藤椒油适量、小米椒2个、老姜适量、大蒜5瓣、香葱碎适量；

2．鸡翅中洗净后一切为二，放锅中焯下水后捞出，准备好葱、姜蒜。

3．锅中倒入适量藤椒油，放入老姜和大蒜爆出香味；

4．放入豆豉煸炒一下，然后放入鸡翅中翻炒均匀，加入少许盐调味后盛出；

5．接着把小米椒切小段放入过油的鸡翅中，放入蒸锅大火蒸15分钟即可；

6．出锅前撒上香葱碎，然后装盘。