1.主料:木耳(干)30克,银耳(干)30克,芹菜10克。调料:盐1克,味精1克,黄酒2克,香油1克。
2.将木耳、银耳用温水泡开淘净,摘去蒂,撕碎;芹菜摘叶洗净,切成段。
3.木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。
4.用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀,装盘即成。