猪脑最佳吃法 猪脑最佳吃法是什么

1．食材：猪脑适量、红枣4~5颗、天麻4片、油少量、盐适量、生姜适量。

2．生姜一定要挑好，主要拿来去腥味，洗干净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。

3．红枣洗干净，去掉枣核。

4．猪脑冲洗一下，去掉红筋，放在小碗里，然后摆上姜片、天麻和红枣。

5．淋上少许油和盐，接着加入适量的清水，大约九分满。

6．放入蒸烤箱，蒸25分钟。如果用普通蒸锅，水开后入锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

7．盛盘享用。